ミニマンゴー収穫
ミニマンゴーの収穫が増えてきました。少しずつですが、数が増えています。
この小さいマンゴー、糖度１６度以上の甘い果肉です。
アップルマンゴー（アーウィン種）の無核がミニマンゴー。下から皮をむきながら、枇杷のように食べるのがおすすめ。
４月半ばから大玉のアップルマンゴーの収穫が始まります。http://www.yasudanouen.com/
2009年04月
2009年04月02日
ミニマンゴーの収穫が増えてきました。少しずつですが、数が増えています。
この小さいマンゴー、糖度１６度以上の甘い果肉です。
アップルマンゴー（アーウィン種）の無核がミニマンゴー。下から皮をむきながら、枇杷のように食べるのがおすすめ。
４月半ばから大玉のアップルマンゴーの収穫が始まります。http://www.yasudanouen.com/
2009年04月08日
玉文 大きくなり始めました。
糖度が高く２０度前後。
とろける濃厚な味のマンゴー玉文。
大きくなり色付く前です。
大きさはスリッパ大になります。
玉文は収穫してから食べごろになるまで、じっと寝かせる時間が必要です。
追熟型のマンゴーです。
2009年04月28日
紅キーツのミニ
珍しいマンゴー、紅キーツ。
色付き始めました。
この紅キーツ、重さは２kg近くなります。
収穫してから追熟させるマンゴーです。
紅キーツの無核（交配失敗したやつ…）の紅キーツミニマンゴー。
失敗作だけど、私は１番これが好き。
濃厚でとろんとした果肉。
マンゴープリンのようなクリーミーな感じ。
糖度は２０度前後、下手すると２５度以上にもなってしまう甘さ。
今年は紅キーツのミニマンゴー大豊作。
農園主が
『失敗した〜』
と落ち込む傍ら、私は喜んでます。
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